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老井扯鸡蛋7月慢牛是如何形成的 [复制链接]

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老井扯鸡蛋:7月慢牛是如何形成的?

昨天,鸡蛋全国均价4.13元/斤,较前日增0.05元/斤,增幅1.21%;淘汰鸡均价5.85元/斤,较前日增0.09元/斤,增幅1.54%。

通过两天的快速拉涨后,今天全国蛋价由涨转稳!

老井在7月1日的《七月蛋价蛋价上涨的大幕已拉开?》推文中,曾经跟大家说过这样一段话:

每一次蛋价触底后反弹上涨,都有一个由慢到快,由小涨到大涨,由怀疑到跟风,由谨慎到疯狂的过程!

当前和之后的蛋价走势,基本上会以实例的方式,诠释了老井的上述观点!

那么到底是什么原因,导致了七月初蛋价“慢牛”的表现呢?

最近大家可能注意到,但凡是播报产区鸡蛋卖货情况,突然有了“好货”和“次货”的差异!

“好货”好价,“次货”差价,“好货”卖得快,次货卖的就差强人意。

在我们的印象中,所谓“次货”,一般泛指品相较差,甚至有发霉变质长虫的鸡蛋!

但今年的所谓鸡蛋“次货”则另有新解!

自年下半年以来,玉米价格一路大涨,特别是年四季度后,玉米价格更是涨得一骑绝尘,高出小麦价格一大截!

小麦和玉米价格每斤两毛左右的价差,在蛋鸡饲料原料选择上,给出了用小麦替代玉米足够的利润空间。

据测算,如果用小麦全部替代玉米,每只鸡一个月至少可以节约成本1元左右,一万只鸡一个月大概可以节省一万元的饲料成本。

但是,凡事有一利则必有一弊。

由于小麦中并没有玉米中的蛋*素成分,所以,部分技术水准不过关,改用小麦饲料的蛋鸡饲养场,所产鸡蛋无论蛋壳还是蛋*,远不如使用玉米那么好!

蛋壳颜色变浅也就算了,蛋*不仅颜色发白,而且粘稠度显著下降!

更要命的是,这一类鸡蛋,保质期显著缩短,格外不受放!

因此,部分改用小麦饲料技术方案不够成熟的鸡蛋,普遍被消费者和中间商所嫌弃。

一些中间商甚至拒收小麦料鸡蛋!

在利益驱使下,大量改用小麦饲料“次货”鸡蛋充斥市场,导致大量终端鸡蛋消费者流失严重。

去年中秋节是10月1日,今年中秋节9月21日,按照时间推算,在这个时间节点,鸡蛋价格已经在快速反弹了!

之所以七月初期蛋价涨的磨磨唧唧,形如慢牛,“小麦蛋”导致的”次货“大量出现,鸡蛋消费减少,是其中主要原因之一。

破壳蛋造成损失极大,如何解决蛋壳问题

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行情时跌时涨,有好就有坏,如何在行情差时别人赔钱你保本,行情好时别人赚钱你赚更多?解决破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋,才能真正解决行情不稳的现状,保证养殖户的利益。

因为在蛋鸡生产过程中,破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋几乎是每家每户都会遇到的问题,对养殖户的利益影响过大。原因不外乎蛋壳过薄、饲料中钙磷不平衡、鸡场硬件措施建设不合理、人员问题、鸡群不健康、温湿度因素、惊群、蛋鸡啄蛋等等都会造成这种蛋质问题。

鸡蛋一旦破损他的商品价值就会降低,那么我们该如何降低破蛋率呢?

最根本的解决方法的就是补充钙质,促进钙的吸收!

大家都知道蛋壳是一种钙化物,那么蛋鸡一旦缺钙就会影响到蛋壳的质量而造成破蛋率增加。影响蛋鸡缺钙的原因及危害有哪些呢?

饲料中钙磷的含量以及他们之间的比例和钙磷的吸收率;

蛋鸡过料腹泻特别普遍,从而营养流失比较多,特别是钙流失;

蛋鸡每产1个蛋要排出2~2.2克钙,体内钙的总量约20克~22克,这样算来,蛋鸡每天体内有10%的钙需要更换。鸡越老子宫粘膜分泌钙越少,若产蛋鸡再吸入钙质不足,会出现蛋壳变薄和易破的现象,严重时产软壳蛋、沙皮蛋,蛋壳畸形甚至无壳蛋或骨质变脆易骨折等。最终产蛋下降,鸡过早淘汰,甚至零星死亡。

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